Τετάρτη, 9 Μαΐου 2012

Σάλτσα μουστάρδας για μπριζόλες

Με τη γέννηση του πρώτου μου ανιψιού - γιούπι !!!! - ,
 ένα βράχνιασμα που όλο και χειροτερεύει 
και τον εγκλεισμό μου σε μια αίθουσα σχολείου ,
- μια που ήμουν μέλος εφορευτικής επιτροπής στις εκλογές της Κυριακής -
δεν πρόλαβα να μοιραστώ μαζί σας αυτήν την υπέροχη σαλτσούλα 
που απολαύσαμε μαζί με τις μπριζόλες μας το μεσημεράκι του Σαββάτου.


Από καιρό ήθελα να σας δώσω αυτή τη συνταγή ,
μια που πιστεύω ότι είναι κρίμα τα καλά πράγματα να τα κρατάμε για τον εαυτό μας ,
αλλά μέχρι τώρα δεν κατάφερνα να την βγάλω μια φωτογραφία ...
Εξαφανιζότανε με το που την ακουμπούσα στο τραπέζι !!
Το περασμένο Σάββατο ,όμως , "έκλεψα" τις μπριζόλες που ψήθηκαν πρώτες ,
ετοίμασα τη σάλτσα και ... βουρ για τις φωτογραφίες !!
Μέχρι να καθίσουν όλοι στο τραπέζι , είχα το πολυπόθητο αρχείο.

Για να μην μακρηγορούμε , ιδού η συνταγή ...

Υλικά
1/2 κούπα μουστάρδα απαλή
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 - 1 1/2 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο
ρίγανη
αλάτι (προαιρετικά)

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά καλά , με τη βοήθεια ενός πιρουνιού.
Σερβίρουμε με ζεστές μπριζόλες !!

Όπως είδατε και μόνοι σας , η σαλτσούλα αυτή δεν έχει κάποιο ιδιαίτερο υλικό ,
αλλά ταιριάζει με το κρέας λόγω της έντονης γεύσης 
που εγγυάται ο συνδυασμός της μουστάρδας και του μπαλσάμικου.

Καλή όρεξη !!

Υ.Γ. : Χίλια ευχαριστώ στον Νικόλα και την Τζένη , που μου έμαθαν την συνταγή.

4 σχόλια:

  1. Kαλησπέρα Λιζάκι πολύ ωραία η σάλτσα σου και μόλις τώρα έλεγα στον άνδρα μου το σ/κ να ψήσουμε καμιά μπριζολίτσα οπότε μου ήρθε γάντι χαχαχα!!!!!Καλό βράδυ!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Απλη συνταγή,ό,τι καλύτερο για τις εργαζόμενες !! Κάτι μου λέει ότι το επόμενο φαγητο μας θα είναι αυτό!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. πολύ καλή ακούγεται. Σήμερα μπριζολίτσες θα έφτιαχνα!
    kathy by anthomeli

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Πέρνα όποτε μπορείς να πάρεις ένα βραβειάκι γι`αυτές τις λιχουδιές!!!!
    Καλήμέρα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή