Κυριακή, 31 Μαρτίου 2013

Party Finds Sunday - Τα τρία γουρουνάκια !!

Ακόμα μία Κυριακή με ένα πάρτυ 
που μέχρι και εγώ πρέπει να παραδεχτώ 
ότι είναι εκτός πραγματικότητας ...
... αλλά είναι τόσο ωραίο !!

Τα τρία γουρουνάκια και ο κακός ο λύκος  !!
Απολαύστε το !!







Προσωπικά ξετρελάθηκα αρχικά με τη πρωτοτυπία του θέματος 
και στη συνέχεια με τις λεπτομέρειες.
Για να το προσγειώσουμε στη δική μας πραγματικότητα ,
δε ξέρω αν υπάρχουν στην αγορά κουκλάκια ή έστω φιγούρες
από τους ήρωες , αλλά σίγουρα υπάρχουν πολλά παραμύθια.
Μπορούμε , λοιπόν , να αγοράσουμε μια φτηνή έκδοση σε πολλά αντίτυπα
και να στολίσουμε με τις φωτογραφίες το τραπέζι μας 
καθώς και τη τούρτα !!
Για όσες ασχολούνται με τη ζαχαρόπαστα ,
η μουρίτσα από τα γουρουνάκια δεν είναι κάτι δύσκολο ,
ώστε να στολίσει cupcakes ή όπως σε αυτό το πάρτυ 
μπισκότα oreo βουτηγμένα σε σοκολάτα.
Τέλος , νομίζω πως κάθε φιλόδοξος μπαμπάς με γερά πνευμόνια
θα μπορούσε να επιτύχει ένα δέντρο από μπαλόνια.
[βίντεο με οδηγίες κατασκευής θα βρείτε στο You Tube]

Πατήστε πάνω στις φωτογραφίες 
για περισσότερες λεπτομέρειες για το πάρτυ.

Μείνετε συντονισμένοι για την επόμενη  ...

Παρασκευή, 29 Μαρτίου 2013

Fun Food Friday - Έφτασε το Πάσχα !!

Η αλήθεια είναι ότι οι πρώτες μέρες της Σαρακοστής
πέρασαν απαρατήρητες στο σπίτι μας ,
είτε γιατί δε τίθεται θέμα νηστείας λόγω εγκυμοσύνης ,
είτε γιατί ο καιρός , μουντός και συννεφιασμένος 
όπως είναι , θυμίζει περισσότερο Αγγλία παρά Ελλάδα ...
και καμία σχέση η Αγγλία με το Πάσχα !!

Όλα , όμως , άλλαξαν χτες το βράδυ ,
όταν πέτυχα τα υπέροχα αυτά πασχαλινά λαγουδάκια ,
μία ακόμα δημιουργία της εκπληκτικής Bakerella !!


Έτσι , χωρίς να το θέλω , μπήκα και εγώ στο πνεύμα 
της πασχαλινής προετοιμασίας 
... και τουλάχιστον για αρχή πέρασα 3 ώρες 
θαυμάζοντας τις φετινές πασχαλινές δημιουργίες
από όλο τον κόσμο !!
"Δημιούργησα" πάλι βρε παιδιά !!

Πατήστε πάνω στη φωτογραφία για λεπτομέρειες.

Παραμείνετε συντονισμένοι για την επόμενη ...

Fun Food Friday

Τετάρτη, 27 Μαρτίου 2013

Κορμός βανίλιας με μερέντα : Το καλύτερο γλυκό για πάρτυ και κεράσματα !!

Επιστροφή στο "σπιτάκι" μας - μετά από ένα ακόμα τριήμερο -
με μια λιχουδιά που τρελαίνει μικρούς - μεγάλους
και μαζεύει όλα τα εύσημα σε κάθε πάρτυ και γιορτή που την έχω προσφέρει.
 Είναι τόση η επιτυχία της που δεν είχα καταφέρει μέχρι τώρα
να τη μοιραστώ μαζί σας λόγω έλλειψης οπτικού υλικού του αποτελέσματος ...
... δηλαδή δεν έμενε ούτε ψίχουλο !!


Ο λόγος προφανής ... αφράτο παντεσπάνι βανίλιας με πλούσια γέμιση μερέντας !!
Αν σκεφτούμε κιόλας ότι μπορεί να ετοιμαστεί μέχρι και 5 μέρες νωρίτερα ,
αποτελεί τη Νο1 επιλογή μου για κάθε περίσταση που απαιτεί γλυκό στο χέρι.
Ας δούμε πως φτιάχνεται ...

Υλικά

6 μέτρια αβγά
1 κούπα ζάχαρη κρυσταλλική
1/2 κ.γ. αλάτι
1 βανίλια
1 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
250 γρ. μερέντα ή nutella
ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

Αρχικά , προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180o C στις αντιστάσεις.
Σπάμε τα αβγά και τα ρίχνουμε στο μπολ του μίξερ.


Προσθέτουμε τη ζάχαρη ...


... το αλάτι ...


... και τη βανίλια.


Τα χτυπάμε χρησιμοποιώντας το εξάρτημα του μίξερ που λέγεται "φτερό" ή 
με όποιο εξάρτημα αναμειγνύουμε τη ζύμη για κέικ.


Χτυπάμε για 5 λεπτά σε δυνατή ταχύτητα ,
μέχρι να αφρατέψουν καλά τα αβγά ,
ώστε να εγκλωβιστεί μέσα στο μείγμα όσο το δυνατόν περισσότερος αέρας.


Εντωμεταξύ , λαδώνουμε ελαφρά ένα ρηχό ταψί φούρνου
και το καλύπτουμε με λαδόκολλα.
Προσοχή : μη παραλείψετε αυτό το στάδιο ,
γιατί δε θα ξεκολλάει το παντεσπάνι από το ταψί.
Προαιρετικά , λαδώνουμε και τη λαδόκολλα.


Επιστρέφουμε στο μίξερ , όπου τα αβγά έχουν πλέον αφρατέψει.
Σε χαμηλή ταχύτητα , προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι ,
μέχρι να ενσωματωθεί όλο.


Σταματάμε όταν δεν υπάρχει αλεύρι στην επιφάνεια του μείγματος ,
παρά μόνο στα πλαϊνά.
Προσοχή : αν συνεχίσουμε το χτύπημα με τη λογική
ότι θα ανακατευτούν καλύτερα τα υλικά ,
το μόνο που θα πετύχουμε είναι να χαθεί πολύτιμος αέρας.

Με τη βοήθεια μιας σπάτουλας και με μαλακές κυκλικές κινήσεις
ενσωματώνουμε και το αλεύρι που παρέμεινε στα πλαϊνά του μπολ.
Στη συνέχεια , απλώνουμε το μείγμα στο ταψάκι μας.


Ψήνουμε για 12 - 14 λεπτά , μέχρι να βυθίζουμε οδοντογλυφίδα
στο κέντρο και να βγαίνει καθαρή.

Αφού σταθεί 2 λεπτά εκτός φούρνου , πασπαλίζουμε ελαφρά
με ζάχαρη άχνη ...


... και τυλίγουμε σε ρολό , μαζί με τη λαδόκολλα.


Αφήνουμε να κρυώσει καλά.

Πάνω σε ένα καθαρό κομμάτι λαδόκολλας
 - με διάσταση πιο μεγάλη από το μήκος του ρολού -
ακουμπάμε το τυλιγμένο παντεσπάνι
και αφαιρούμε σιγά σιγά τη λαδόκολλα.


Απλώνουμε με τη βοήθεια σπάτουλας μια γενναία ποσότητα μερέντας ...


... και τυλίγουμε πάλι σε ρολό.


Τέλος , τυλίγουμε σφιχτά με τη καθαρή λαδόκολλα
και σφίγγουμε τις άκρες σαν καραμέλα.


Αποθηκεύουμε στο ψυγείο να παγώσει.
Αν σκοπεύουμε να το σερβίρουμε μετά από μέρες ,
τυλίγουμε και διαφανή μεμβράνη γύρω από τη λαδόκολλα ,
για να μην επηρεαστεί από την υγρασία και τις μυρωδιές του ψυγείου.

Κόβουμε με κοφτερό μαχαίρι σε ροδέλες , μερικές ώρες πριν το σερβίρουμε.


Προσωπικά αποφεύγω οποιαδήποτε γαρνιτούρα ,
ώστε να μην χρειάζονται πιατάκια ή πηρουνάκια για το σερβίρισμα
- κάτι που κερδίζει extra πόντους ευκολίας στη προετοιμασία του πάρτυ -
με μοναδική εξαίρεση τις λίγες φορές που πασπαλίζω ελαφρά ζάχαρη άχνη.

Δείτε για παράδειγμα την εξαιρετικά απλή παρουσίαση τους
μαζί με τον κορμό σοκολάτας με γέμιση κρέμα
στα περσινά γενέθλια της μικρής μου ...


Σας τρέχουν ήδη τα σάλια ??
Μια δοκιμή θα σας πείσει !!

Καλή απόλαυση !!

Σημειώσεις : 
- Η παραπάνω εκτέλεση της συνταγής βασίζεται στη χρήση επιτραπέζιου μίξερ.
Αν έχετε μίξερ χειρός , κάντε λίγο υπομονή να δανειστώ ένα 
για να σας δείξω τον εναλλακτικό τρόπο παρασκευής.
- Μείνετε συντονισμένοι για τη συνταγή του κορμού σοκολάτας με γέμιση κρέμας !!

Updated 2/4/13 : 
- Θα βρείτε τη συνταγή για το κορμό σοκολάτας με γέμιση κρέμα εδώ !!
- Ξέχασα να σημειώσω ότι αν θέλετε να φτιάξετε δυο κορμούς , 
σε καμία περίπτωση μην ετοιμάσετε διπλή δόση. 
Ετοιμάστε πρώτα μία , ψήστε τη 
και σε καθαρό μπολ ετοιμάστε μία ακόμα 
λίγο πριν βγάλετε τη πρώτη από το φούρνο.

Κυριακή, 10 Μαρτίου 2013

Party Finds Sunday - Παίζουμε το γιατρό??

Αν ετοιμάζεστε για πάρτυ μέσα στις Απόκριες ,
σας έχω μία πρωτότυπη ιδέα από την ειδικό στα πάρτυ
Kara του Kara's Party Ideas.
Αντί για ένα συνηθισμένο αποκριάτικο πάρτυ
με χαρτοπόλεμο και σερπαντίνες ,
ένα πάρτυ με θέμα ... την Εντατική !!
Θαυμάστε τις λεπτομέρειες ...










Μήπως μπερδευτήκατε περισσότερο ??
Θεωρείτε ότι το κόστος θα είναι μεγάλο 
ή ότι δε θα προλάβετε να το οργανώσετε ??
Δεν έχετε δίκιο.
Θα σας πω πως το φαντάζομαι εγώ ,
έχοντας πάντα σαν έμπνευση τις παραπάνω φωτογραφίες.
Κατ' αρχάς , ο στολισμός θα είναι στα λευκά.
Λευκό τραπεζομάντιλο , λευκά χάρτινα πιάτα , λευκά ποτηράκια 
και από κάπου στα ντουλάπια μου μπορώ να ξετρυπώσω 
μερικές άσπρες ή διαφανείς πιατέλες για το σερβίρισμα.
Έχω και κόκκινο χαρτί , οπότε μπορώ να κόψω μερικούς σταυρούς 
και να τους κολλήσω στο τραπεζομάντιλο και στους τοίχους.
Η τούρτα απλή , λευκή , με σαντιγί - δε χρειαζόμαστε ζαχαρόπαστα τέτοια ώρα.
Η κόρη μου έχει ένα σετ εργαλείων γιατρού οπότε μπορώ να τα πλύνω 
και να ακουμπήσω κάποια πάνω.
Διαφορετικά , θα σχεδιάσω με κόκκινο γλάσο ένα καρδιογράφημα.
Ή θα ακουμπήσω μερικές σύριγγες.
Αν καταφέρω να βρω μερικά ακόμα σετ εργαλείων γιατρού
θα ήταν καλά , αν όχι δεν πειράζει.
Σε κάθε περίπτωση απαραίτητη είναι μια επίσκεψη στο φαρμακείο
για τσιρότα , τραύμαπλαστ ,σύριγγες (προσοχή αφαιρούμε κατευθείαν τη βελόνα!!) ,
μάσκες και "ξυλάκια του γιατρού" - κάπως τα λένε , αλλά δε θυμάμαι πως.
 Σίγουρα θα κολλήσω μερικά τραύμαπλαστ πάνω σε ποτήρια ,
θα γεμίσω σύριγγες με σοκολάτα ...
Μισό λεπτό μου ήρθε μόλις μία ακόμα ιδέα.
Εκείνη η λευκή τούρτα που λέγαμε ... την αφήνουμε λευκή ,
προσφέρουμε τις σύριγγες με τη σοκολάτα σε όλα τα παιδιά
και τα αφήνουμε να ρίξουν πάνω της το "ψεύτικο αίμα".
Προσθέτουμε το κεράκι και έτοιμη !!
Να μην ξεχάσω , τοστάκια κομμένα με κουπ πατ σε σχήμα καρδιάς 
πάνω στα οποία θα σχεδιάσω ένα μικρό καρδιογράφημα με κέτσαπ.
Ποπ κορν σε γάντια - θα προσπαθήσω να βρω τα διαφανή που φοράνε όσοι
ασχολούνται με τα τρόφιμα και όχι αυτά που έχουν μέσα τους ταλκ.
Αν δε βρω δε χάθηκε και ο κόσμος.
Δωράκι για τα παιδάκια , ένα σακουλάκι με smarties ή m&m's 
που θα έχω κολλήσει αυτοκόλλητο "μη ξεχάσεις τα χάπια σου".
Τέλος , στολή γιατρού ή νοσοκόμας δεν υπάρχει εύκαιρη ,
αλλά αν ντυθούμε στα άσπρα - φανελάκι και κολάν -
και κολλήσουμε ένα σταυρό με τη κόκκινη μονωτική ταινία του μπαμπά ,
το μόνο που θα μας λείπει είναι το καπελάκι ...
λευκό χαρτί και κόκκινη ταινία και γι' αυτό !!

Σας κούρασα ?? Ελπίζω όχι πολύ !!
Σε αυτό που θα ήθελα να εστιάσετε πάντως 
είναι ότι όσα πάρτυ σας δείχνω , όπως και το συγκεκριμένο ,
δεν είναι ανέφικτα αρκεί να τα φέρουμε στα μέτρα μας.
Καλοί είναι οι λευκοί ξύλινοι φράκτες με το γρασίδι 
ή - στη σημερινή περίπτωση - 15 σετ εργαλείων γιατρού ,
ένα για κάθε παιδάκι ,
αλλά στη δική μας πραγματικότητα μπορούν να μεταφραστούν 
σε πράσινο γκοφρέ χαρτί κολλημένο στον τοίχο ή στο τραπεζομάντιλο 
κομμένο να μοιάζει σαν γρασίδι 
ή "χαπάκια" και τσιρότα για όλα τα παιδάκια !!
Δε χρειάζεται να αντιγράψετε ... απλά θαυμάστε και εμπνευστείτε !!

Τέλος οι φιλοσοφίες για σήμερα.

Πατήστε πάνω στις φωτογραφίες 
για περισσότερες λεπτομέρειες για το πάρτυ.

Μείνετε συντονισμένοι για την επόμενη  ...

Σάββατο, 9 Μαρτίου 2013

16 Αποκριάτικες στολές για κορίτσια !!

Μετά τα αγοράκια σειρά έχουν σήμερα τα κοριτσάκια !!
Χειροποίητες στολές για κάθε γούστο και κάθε ηλικία !!

Ολυμπιονίκης ...


... ινδιάνα ...



... Ντόροθυ από το Μάγο του Οζ ...


... Κοκκινοσκουφίτσα ...


... φλαμίνγκο ...


... ωραία Κοιμωμένη ...


... Χιονάτη ...


... κανισάκι ...


... καουμπόισα ...


... χάρτινη κούκλα ...


... χαβανέζα ...


... ναυτάκι ...


... ζωγράφος ...


... φραουλίτσα ...


... νύφη ...


... και Lady Gaga !!


Πατήστε πάνω στις φωτογραφίες
για λεπτομέρειες κατασκευής.

Για περισσότερες στολές για κορίτσια
πατήστε εδώ.

Καλή διασκέδαση !!