Πέμπτη, 1 Σεπτεμβρίου 2011

100η ανάρτηση ...

... και τι καλύτερο για να το γιορτάσουμε από ένα κομμάτι  
τούρτας σοκολάτα !!


Ας δούμε πως την φτιάχνουμε ...
Αυθεντική συνταγή εδώ.

Υλικά
2 πάτους από παντεσπάνι σοκολάτας
1 πακέτο Γιώτης Garni Ζαχαροπλαστικής με γεύση σοκολάτα
400 ml κρύο γάλα
1 κουτί Betty Crocker Rich & Creamy Frosting με γεύση σοκολάτα
400 γρ. merenda ή nutella
4-5 "πουράκια" σοκολάτας για διακόσμηση

για το σιρόπι
1 φλ. ζάχαρη
1 φλ. νερό
2-3 κουταλιές λικέρ ή κονιάκ

Ετοιμάζουμε το παντεσπάνι μας και το χωρίζουμε σε πάτους ή αγοράζουμε έτοιμους.

Βάζουμε όλα τα υλικά για το σιρόπι σε ένα κατσαρολάκι , σε μέτρια φωτιά.
Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
Αφήνουμε να βράσει για 5 λεπτά.

Ετοιμάζουμε τη Garni , σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.

Σε μια πιατέλα τοποθετούμε τον πρώτο πάτο από το παντεσπάνι.


Προαιρετικά , χρησιμοποιούμε ένα τσέρκι για το στήσιμο της τούρτας.
Με πινέλο βρέχουμε καλά το παντεσπάνι με το κρύο σιρόπι.


Απλώνουμε μια λεπτή στρώση Garni σε όλη την επιφάνεια του πάτου.


Από πάνω , απλώνουμε μια στρώση με όλη τη merenda.


Για να απλωθεί πιο εύκολα , απλά ρίχνουμε μεγάλες κουταλιές τις οποίες απλώνουμε με κινήσεις συνεχόμενες και προς μία φορά , μέχρι να καλύψουμε όλον τον πάτο.
Συνεχίζουμε με μια στρώση με την υπόλοιπη Garni.


Καλύπτουμε με το δεύτερο πάτο.


Βρέχουμε και αυτόν τον πάτο με σιρόπι.
Αφήνουμε την τούρτα στο ψυγείο για 3 ώρες ή όλη νύχτα.

Αφαιρούμε το τσέρκι με προσοχή.

Με τη βοήθεια μιας σπάτουλας απλώνουμε την επικάλυψη.


Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το έτοιμο μείγμα επικάλυψης με 1 ακόμα φακελάκι Garni σοκολάτας ή βανίλιας.

Διακοσμούμε με τα πουράκια.
Διατηρείται στο ψυγείο.

Καλή απόλαυση !!

και

Καλό μήνα !!

5 σχόλια:

  1. λιζα ειμαι μεγαλη fan του blog σου!
    ιδιαιτερα των τουρτων ανεβαζε οσες μπορεις περισσοτερο :):):)...
    μια ερωτηση...αυτο το betty crocker rich & creamy frosting???

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια!! Το συγκεκριμμένο προϊόν το βρίσκω συνήθως σε μεγάλα super market. Και όταν λέω μεγάλα δεν εννοω μόνο σε όνομα αλλά και σε μέγεθος , γιατί τα μικρά δεν έχουν χώρο για τέτοια προϊόντα. Το έχουν στο ράφι με τα έτοιμα παντεσπάνια και τα κουτιά με τα μείγματα για κέικ. Ελπίζω να το βρεις...

      Διαγραφή
    2. και εγω :)...ευχαριστω πολυ:):):)

      Διαγραφή
  3. φαίνεται τέλεια!!!κ απο τα υλικά δηλαδή που διάβασα θα είναι πεντανόστιμη!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή